Le Gin Apollon est né inspiré d'une matière première aussi précieuse que la vie : le pollen d'abeille.
 Créée par une jeune distillerie de quatre jeunes de la province de Varèse, c'est une excellence basée sur le soin et la passion du produit.
 Le Gin Apollon se caractérise par son goût doux, sucré et enveloppant, excellent aussi bien pour les cocktails que pour être dégusté pur.