Vom Heiligen Berg von Varese stammt das Elixir al Borducan , ein Likör, der in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts vom Kräuterkundler Davide Bregonzio kreiert wurde, der nach seiner Teilnahme an der Expedition der Tausend den Duft von Orangen, die in Norditalien unbekannt waren, mit den Aromen der natürlichen Kräuter des Campo dei Fiori kombinierte.
 Das Rezept ist noch immer geheim und man findet es im Al Borducan al Sacro Monte sowie in einigen Restaurants in der Stadt Varese.
 Borducan Elixir All'Arancia, typischer handwerklicher Likör aus Varese, 70 cl vol. 35 %